应我校yd云顶集团官网和冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室(培育)邀请,西北农林科技大学李文浩副教授来校做“碳水化合物结构和性能的修饰及其功能化利用”学术报告。具体事宜如下:
报告题目:碳水化合物结构和性能的修饰及其功能化利用
报告人:李文浩副教授
报告时间:2024年6月12日下午14:30
报告地点:科学校区食工楼209会议室
欢迎广大师生参加!
冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室(培育)
yd云顶集团官网
2024年6月11日
附:李文浩副教授简介
李文浩,博士,副教授,西北农林科技大学食品科学与工程学院博士生导师,主要研究方向为谷物科学、食品功能化加工工程技术、碳水化合物多尺度结构解析和功能化利用。近年来,先后主持“十三五”国家重点研发计划子项目、青年基金、陕西省重点研发计划等各类科研项目20余项。担任国际期刊Foods、Egyptian Journal of Food Science编委。发表学术论文140余篇,其中以第一及通讯作者发表SCI收录论文100余篇。主编教材1部、副主编教材2部,参编教材2部。