为进一步提升学生的创新意识和实践能力，弘扬中国传统美食文化，丰富校园文化生活，5月中下旬，由yd云顶集团官网承办，食品安全与健康协会协办的第五届中国传统美食创意设计大赛在科学校区成功举办。
本次比赛以“美食，文化的标识”为主题，共有50组作品参赛，包括糕点类、面食类、肉食类等类别。各参赛小组运用多种食品制作工艺，巧妙地将美食元素与地域文化、传统文化相结合，制作出一道道造型独特且富有文化内涵和营养价值的创意食品。5月下旬，学院组织各小组在科学校区清苑餐厅前进行了作品的集中展示，由老师和同学们分别作为专业和大众评审对每组作品进行品评。同时，各参赛小组用文字、照片或视频的形式记录其设计思路、特色创意和制作过程，通过学院微信公众号进行展示，接受师生的线上投票。
参赛作品中，不乏令人眼前一亮的艺术佳品。作品《千里江山绘青绿》以《千里江山图》为设计灵感，以山水的微型景观，将自然山水的壮丽景色与美食的精致细腻融为一体，让人感受到一种全新的审美和味觉体验；作品《泥泥猫牡丹花丛，嬉戏花馍》以地方特色食材融合河南地域文化，摆放四朵洛阳牡丹围绕着花馍小猫，描绘出小猫在花丛中嬉戏的场景，让人印象深刻；作品《仰韶彩陶糕》以仰韶文化的深厚底蕴为灵感，将古老的文化元素与现代甜品艺术相结合，既展示了仰韶文化的古朴典雅，又展现了现代甜品的精致美感；作品《文麦传承，弦歌不辍》以中原文化的基因——甲骨文为背景，制作小麦造型的茶点，展现中原农业文化与传统文化对于当今生活的深远影响，以及中华文化的博大精深、源远流长；作品《以棋会友，相遇中原》将象棋文化与传统美食相结合，采用荥阳柿子与新郑红枣作为内陷，制作18个棋子，寓意河南省18个地市齐心协力，助力中原文化大放光彩。最终，综合大众评审和专家评审结果，评选出一、二、三等奖及优秀奖若干。
本次活动为同学们提供了一个创新实践与交流展示的平台，激发了学生的创新思维和创新意识，提升了学生的文化认同和创新能力，营造了积极向上的校园文化氛围。