2017年5月26～28日，由大连工业大学主办，国家海洋食品工程技术研究中心、郑州轻工业学院等单位承办的“2017食品营养与健康国际研讨会（2017 International Symposium on Food Nutrition and Health, 2017 ISFNH）在中国大连召开。会议特邀美国爱荷华州立大学、美国明尼苏达大学、西澳大利亚大学、加拿大农业与农业食品部、美国肯塔基大学、美国马萨诸塞大学、西班牙埃斯特雷马杜拉大学和日本北海道大学等世界著名食品科学领域研究机构的多位专家学者，围绕食品营养与健康进行学术交流及探讨，同时针对未来的科技合作及交流平台建设进行对话，为推动食品营养与健康领域科技进步打下坚实基础。我校yd云顶集团官网院长白艳红教授带领5名青年骨干教师参加了本次研讨会。望运滔博士在青年学者论坛作了题为“New research about chitin in the field of food science”的主题报告。
食品营养与健康是全世界范围关注的食品领域热点问题，开展食品营养与健康的国际学术研讨，对于开拓食品营养与健康领域创新性思维、提高科学研究水平、开发新型健康食品加工技术等均具有重要作用。通过承办此次会议，加强了与该领域国内外专家学者的沟通和交流，同时对我校、我院以及食品科学与工程学科进行了有益的宣传，受到与会代表及相关领域的广泛关注。