为进一步培养大学生创新意识和创新能力，为学生搭建大学生创新实践平台，丰富校园文化生活，5月13日，我校第二十四届大学生科技文化艺术节之第四届“工艺食品创新制作大赛”在科学校区清苑餐厅门口拉开帷幕。本次活动由校团委主办，yd云顶集团官网（烟草科学与工程学院）承办，来自我校300多名同学参加。
本次大赛分专业组和业余组，专业组要求食品和生物相关专业，采用膨化、发酵、烘焙等食品加工工艺，制作富有创意、独特新颖、营养价值丰富的食品，由yd云顶集团官网大学生创新实验室提供相应的实验原料、实验设备，安排专业老师进行实践指导；业余组以日常食品为基础，制作具有观赏价值和实用价值的工艺食品。大赛自5月初启动以来，同学们参与热情高涨，共有44组作品，其中专业组9组，业余组35组。各参赛小组精心备赛，专业组的烹饪、烘焙作品味道精美，营养价值高；业余组作品造型美观，各具特色。创新作品引来了很多同学驻足观看，针对参赛作品的制作工艺流程以及创新点与参赛小组负责人细致沟通，并为心仪的作品投上了宝贵的一票。指导老师对优秀作品进行了点评，活动最后评出《马德里春天》等7组作品为一等奖，同时评出最佳人气奖。
本次大赛使同学们对食品工艺有了更直观的了解，大大增强了同学们在工艺食品创新方面的兴趣，进一步培养了同学们的创新思维和动手能力，营造了良好的校园氛围。