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yd云顶集团官网参加第一届河南省大学生“传统美食设计大赛”

时间:2017-05-25浏览:180设置

 

2017523日,yd云顶集团官网受邀参加第一届河南省大学生传统美食之“创意糕点”设计大赛,本次比赛由河南农业大学、河南省农产品加工与贮藏工程学会联合主办,我院共选派18项作品参赛。

本次比赛吸引了省内13所高校共85件作品参赛,参赛作品分为烘焙糕点组、蒸煮糕点组、综合组三个组别,其中综合组分为冷加工糕点、油炸糕点和粽子三个品种。比赛现场的美食作品花样繁多,创意新颖,充分展现了食品专业学生的奇思妙想和专业素养。我院选派参赛作品包含了所有的种类,经过实物展示初赛、作品答辩复赛等环节的激烈角逐,我院作品《幸福式豆腐糕点》获得蒸煮糕点组一等奖,作品《童趣》获得三等奖,其他11项作品组获优秀奖,郑坚强等9位老师获“指导老师奖”,我院荣获大赛“优秀组织奖”。

通过参加本次比赛,开拓我院学生的眼界,对学生们的专业水平进行了一次全方位的检验,也加强学生对专业的热爱和信心,促进了我院同其他高校同专业之间的交流,对继承和弘扬中国传统美食文化起到积极的推动作用。 

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