2016年12月2日上午9:00，应我校yd云顶集团官网邀请，香港理工大学吴建勇副教授来校进行学术交流，为我校师生做了“食药用真菌多糖：分离过程、分子特性及保健功能”的学术报告。yd云顶集团官网教师、研究生和部分本科学生听取了报告。
吴建勇教授介绍了药用真菌胞外多糖的提取工艺开发和药理学的研究进展，冬虫夏草菌Cs-HK1菌丝发酵胞外多糖的分离及特性，以及创造性的将超声技术应用于多糖提取、分子改性及菌丝体发酵产物分离，解析胞外多糖的分子结构并研究其抗氧化、抗疲劳和抗肿瘤生物活性。报告会后耐心细致地回答了同学们提出的各种问题，结合自身的科研阅历解答了同学们现阶段所遇到的困惑，让大家受益匪浅。
通过这次报告，不仅促进了我校与香港理工大学的学术交流与合作，也为我校多糖研究方向的研究团队提出了有益借鉴。